-
Carpaccios
"Carpacci"-
Carpaccio de salmón
-
Carpaccio de ternera
-
Carpaccio de bacalao
-
Carpaccio de avestruz
-
-
Ensaladas
"Insalate"-
Ensalada de gambas a las tres salsas
-
Ensalada de salmón
-
Ensalada mixta con atún
-
Ensalada mediterránea
gambas, cangrejo, maíz, fruta y salsa rosa -
Ensalada toscana
prosciutto crudo San Daniele y tomate seco -
Endibias con queso de cabra y salsa de nuez templada
-
Rúcala con mousse de foie y salteado de jamón con setas
-
-
Entrantes calientes
"Antipasti tiepidi"-
Revuelto de setas y gambas
-
Salteado de habitas con cebolla baby y bacón
-
Foie gras fresco a la plancha
-
-
Entrantes fríos
"Antipasti freddi"-
Surtido de embutidos italianos
-
Surtido de patés caseros
-
Antipasto vegetariano
verduras braseadas, marinada al aceite de oliva virgen -
Capresa
mozzarella di bufala, tomate fresco y albahaca -
Tabla de quesos italianos
taleggio, gorgonzola, orovolone, grana, oadano, mozzarella -
Gran surtido italiano
sottolios, embutidos y quesos
-