• Carpaccios

    "Carpacci"
    • Carpaccio de salmón
    • Carpaccio de ternera
    • Carpaccio de bacalao
    • Carpaccio de avestruz

  • Ensaladas

    "Insalate"
    • Ensalada de gambas a las tres salsas
    • Ensalada de salmón
    • Ensalada mixta con atún
    • Ensalada mediterránea
      gambas, cangrejo, maíz, fruta y salsa rosa
    • Ensalada toscana
      prosciutto crudo San Daniele y tomate seco
    • Endibias con queso de cabra y salsa de nuez templada
    • Rúcala con mousse de foie y salteado de jamón con setas

  • Entrantes calientes

    "Antipasti tiepidi"
    • Revuelto de setas y gambas
    • Salteado de habitas con cebolla baby y bacón
    • Foie gras fresco a la plancha

  • Entrantes fríos

    "Antipasti freddi"
    • Surtido de embutidos italianos
    • Surtido de patés caseros
    • Antipasto vegetariano
      verduras braseadas, marinada al aceite de oliva virgen
    • Capresa
      mozzarella di bufala, tomate fresco y albahaca
    • Tabla de quesos italianos
      taleggio, gorgonzola, orovolone, grana, oadano, mozzarella
    • Gran surtido italiano
      sottolios, embutidos y quesos